C’est une très bonne eau florale tonique et stimulante, salutaire en cas d’infections et de virus.

En applications locales :

 efficace contre les mycoses.

En boisson :

 grippes, rhumes, refroidissements ;
 tonique générale, stimulante physique, épuisement nerveux.

En bain de bouche, gargarisme :

 soulage les maux de gorge.

En cuisine :

 aromatise soupes, pâtes, riz, légumes, déglaçage des viandes.